|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
31/07/2017 |
Data da última atualização: |
31/07/2017 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
ARCARI, S. G.; MENDES, S. D. C.; SARIGUEL, S. D.; FURCKEL, S.; GODOY, H. T. |
Título: |
Antioxidants Protection of Braszilian Red Wines in Saccharomyces cerevisae. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON RECENT ADVANCES IN FOOD ANALYSIS, 7., 2015, Praga. Abstracts... Praga: University of Chemistry and Technology, 2015. p. 223 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Moderado consumo de vinhos tintos reduz o risco de doenças associadas a envelhecimento, câncer e doenças cardíacas devido o vinho conter anti-oxidantes que protegem as células do dano oxidativo do metabolismo ou de fontes ambientais. Neste estudo a capacidade de vinhos brasileiros para proteger as linhagens de Saccharomyces cerevisiae contra o estresse oxidativo causado por peroxido de hidrogênio foi avaliado |
Palavras-Chave: |
anti-oxidants enzyms; anti-oxidants protection; Brazilian red wines; phenolic compounds; Saccharomyces cerevisiae. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
|
Marc: |
LEADER 01207naa a2200229 a 4500 001 1126332 005 2017-07-31 008 2015 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aARCARI, S. G. 245 $aAntioxidants Protection of Braszilian Red Wines in Saccharomyces cerevisae.$h[electronic resource] 260 $c2015 520 $aModerado consumo de vinhos tintos reduz o risco de doenças associadas a envelhecimento, câncer e doenças cardíacas devido o vinho conter anti-oxidantes que protegem as células do dano oxidativo do metabolismo ou de fontes ambientais. Neste estudo a capacidade de vinhos brasileiros para proteger as linhagens de Saccharomyces cerevisiae contra o estresse oxidativo causado por peroxido de hidrogênio foi avaliado 653 $aanti-oxidants enzyms 653 $aanti-oxidants protection 653 $aBrazilian red wines 653 $aphenolic compounds 653 $aSaccharomyces cerevisiae 700 1 $aMENDES, S. D. C. 700 1 $aSARIGUEL, S. D. 700 1 $aFURCKEL, S. 700 1 $aGODOY, H. T. 773 $tIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON RECENT ADVANCES IN FOOD ANALYSIS, 7., 2015, Praga. Abstracts... Praga: University of Chemistry and Technology, 2015. p. 223
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
|
Registros recuperados : 85 | |
12. | | DAMAZO, N. A.; SANTI, V.; KOLLING, J.; ROCHA, P.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. Atividade antioxidante do suco de guabiroba em células de Saccharomyces cerevisiae. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 2., 2019, Chapeco. Resumos... Chapecó: UFFS, 2019.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
13. | | ÁVILA, A. C. M.; ALBUQUERQUE, J. A.; ANDOGNINI, J.; MENDES, S. D. C.; CIOTTA, M. N. Atributos físicos do solo sob diferentes manejos no pós-colheita de Pinus sp. e introdução de pastagem. In: REUNIÃO SUL BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO, 14., 2022, Florianópolis . Resumos... Santa Maria, RS: SBCS-NRS, 2022.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
Registros recuperados : 85 | |
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|